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2月3日 ふるさと村第3回気楽にお料理教室を開催します。

ふるさと村第3回気楽にお料理教室を開催します。ぜひご参加ください。
テーマ 節分のお料理といえば?
恵方巻き(えほうまき)ですよね どうしたらおいしくできるの?!           
    節分にむけて縁起が良い巻き寿司料理を
           一緒に楽しく作ってみませんか!


☆ どなたでも参加できます。エプロンをご持参してください。
☆ 別途注文も受け付けます。作ってほしい本数を事前にご注文くださいネ☆


○ 日時  2月3日(木) 午後1時から午後3時まで
○ 場所  ふるさと村加工所 (大紀町金輪974-2 あごなし地蔵隣)


内容  *節分は立春(2月4日)の前日。節分にその年の恵方を向いて食べると縁起が良いとされる太巻きを地元の食材を生かして作ります。恵方・丸かぶり寿司とも言われています。(恵方とは陰陽道でその年の千支によって定められた最も良いとされる方向)  

○ 費用   1本200円程度、作る本数を事前に注文してください。
参加希望の方は電話(0598‐87‐1500番)か、直接申し込みをしてネ。



恵方寿司・丸かぶり寿司とは?節分の夜にその年の恵方に向かって目を閉じて一言も喋らず、商売繁盛や無病息災など、願い事を思い浮かべながら太巻きを丸かじりするのが習わしとされている。
巻き寿司を切らずに一本丸ごと食べるのは「縁を切らない」という意味が込められており、七福神にちなんで「かんぴょう」「きゅうり」「伊達巻」「うなぎ」「シイタケ」「でんぶ」など七種類の具材が入れられ、「福を巻き込む」という願いも込められていると言われている。
恵方巻き 恵方巻き②

<文責 はーべい>
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